Новости
В Челябинске из-за аварии несколько домов остались без отопления В Челябинске из-за аварии несколько домов остались без отопления
В Ленинском районе Челябинска произошла коммунальная авария, из-за которой несколько домов остались без отопления. На место выехала врип главы города Наталья Котова.
В центре Челябинска из-за тройной аварии образовалась пробка В центре Челябинска из-за тройной аварии образовалась пробка
В Челябинске на пересечении улиц Свободы и Российская столкнулись автомобиль Mazda, Mercedes и Hyundai ix35. При этом кроссовер опрокинулся на бок. Из-за аварии на дороге образовалась пробка.
В Миассе автоледи выжила после лобового ДТП с фурой В Миассе автоледи выжила после лобового ДТП с фурой
В Миассе 64-летняя женщина на машине Hyundai выехала на встречку и врезалась в грузовой автомобиль Scania под управлением 46-летнего мужчины. От сильного удара иномарка вылетела в кювет, сообщили в отделении пропаганды ГИБДД города.
В Челябинской области потеплеет до +10 В Челябинской области потеплеет до +10
Во вторник, 22 октября, на Южном Урале после морозов пришло потепление. Столбик термометра поднимется до +10, сообщили в региональном гидрометцентре.

В челябинских арбузах нашли опасные химические элементы

14:42
10 Июля 2019 г.
Эксперты проверили качество арбузов, которые начали продавать в июле в Челябинске. Выяснилось, что в них в шесть раз превышен уровень содержания опасных химических элементов. Специалисты рассказали, чем может быть чревато употребление ягоды в середине лета, и посоветовали ни в коем случае не кормить такими арбузами детей.

Проверку устроили специалисты партийного проекта «Единой России» «Народный контроль» во главе с координатором Вадимом Воробьём. Эксперты прошли на одном из городских рынков и в нескольких торговых сетях. Для анализа использовался специальный прибор – нитратометр. Результаты оказались не утешительными. Выяснилось, что уровень содержания нитратов в ягодах превышает установленную норму в 4-6 раз.

«Безопасная норма употребления арбуза с таким содержанием нитратов для взрослого человека не превышает одной столовой ложки в сутки. Кормить детей такими арбузами категорически запрещено. Употребление нитратных солей чревато расстройством желудочно-кишечного тракта. Кроме того, они существенно снижают артериальное давление. Для гипертоников и гипотоников это опасно резким скачком давления вплоть до обморока. Если количество нитратов в овощах возможно снизить путем вымачивания или термической обработки, то на фрукты эти методы не действуют», - сообщил Вадим Воробей.

Координатор отметил, что лучше воздержаться от покупки ягоды в июле, а дождаться их естественного созревания в августе. К этому времени в Челябинск как раз завезут арбузы из Астраханской и Оренбургской областей, где, как правило, производители придерживаются правил выращивания.

«При выращивании арбузов допускается использование нитратов, но в меру. Необходимо завершить их применение за две недели до того, как арбуз будет сорван. За этот срок растение успевает переработать нитратные удобрения», - объяснил Вадим Воробей.

1.jpg

Как не съесть нитраты?

Как уже говорили ранее, покупать арбузы лучше в сезон созревания. Но даже в августе вас никто не застрахует от нитратов. Эксперты отметили, что лучше покупать арбузы средних размеров, так как в них содержится наименьшее количество этих элементов. Не стоит употреблять в пищу мякоть около корочки и часть арбуза ближе к хвостику: большинство нитратов «прячется» именно там. Также лучше не есть ягоды с мягкой мякотью и большим количеством ярко выраженных белых прожилок. Это верный признак того, что в арбузе превышен уровень содержания нитратов.

Как выбрать самый вкусный арбуз?

Для начала нужно обратить внимание на внешний вид ягоды. Корочка у зрелого арбуза будет целая, яркая и с белым пятном на боку, а усик и плодоножка – сухой. После того, как вы выбрали подходящую ягоду, нужно по ней постучать ладонью и согнутым пальцем. От ладони спелый арбуз будет вибрировать, а от пальца издавать умеренно звонкий звук. При проверке зрелости продукт также можно сжать вдоль продольной оси. Во время этого процесса хорошая ягода издаст слабый хруст.

Фото: pixabay



Больше оперативных новостей Челябинской области в нашем канале Telegram. Присылайте ваши новости и проблемные ситуации администратору канала, мы поможем в их оперативном решении.
Обсудить новости вы можете в наших социальных сетях ВКонтакте, ОК и Facebook.

 

Комментарии

Оставить комментарий
CAPTCHA

Подписаться на новости

Email:

Имя: