Поиск

В Челябинске вместо вьетнамского бистро Joly Woo будет работать Joy Wu

07.12.2020 17:09
Автор: Антонина Артемьева
Кафе работало по франшизе из Санкт-Петербурга, но владельцам бизнеса пришлось отказаться от такого формата заведения, причем, вовсе не из-за последствий пандемии.
 В Челябинске вместо вьетнамского бистро Joly Woo будет работать Joy Wu
В Челябинске закрывается вьетнамский ресторан, работавший под известным брендом  Joly Woo. По словам владельца заведения Дмитрия Тоймурзина, причина закрытия кроется не в сложностях ковидного кризиса, а в том, что челябинцам неинтересен такой формат общепита. Жители Челябинска не любят  бистро и перекусы на бегу, жизнь в городе более размеренна, чем даже в северной столице. Кроме того, в Челябинске нет таких больших потоков туристов.

В итоге заведение на улице Сони Кривой, которое было шестым Joly Woo в стране, владельцы решили переименовать в Joy Wu. Еще два таких же — рядом с МФЦ на улице Труда и на улице Братьев Кашириных - будут работать по принципу «суп to go» (то есть еда с собой). В будущем владельцы бизнеса планируют создать свою франшизу.

Фото: сайт бесплатных иллюстраций pixabay