В Челябинской области снизились цены на яйца благодаря росту производства

В Челябинской области увеличилось производство яиц и мяса птицы, что положительно сказалось на обеспечении региона продуктами и стабилизации цен. Об этом сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства региона Евгений Литвинов на пресс-конференции медиахолдинга «Гранада Пресс».

«Мы все понимаем, что яйцо – это социальный продукт, по белку, наверно, самый доступный. И вот такой хороший показатель. Мы сегодня уже видим, что цена на него снижается. Это из-за того, что у нас достаточный объем продукции на рынке. В следующем году планируем еще нарастить производство», – сказал он.

Кроме того, на 1,8 тыс. тонн увеличены объемы выпуска мяса птицы. Небольшой рост, по словам Евгения Литвинова, связан с активной модернизацией птицефабрик. В следующем году ожидается большее увеличение объемов производства.

В то же время производство свинины в регионе временно сократилось. Однако причина этого – также модернизация объектов. В Минсельхозе отмечают, что в 2025 году процесс будет завершен, что приведет к значительному росту производства.

При этом Евгений Литвинов подчеркнул, регион полностью обеспечивает себя свининой – на 169%, что позволяет не только снабжать местный рынок, но и поставлять продукцию на экспорт.