.jpg)
На южноуральском молочном предприятии нашли кишечную палочку
Суд Увельского района вынес постановление о приостановления деятельности ООО «Оптовые решения», которое занимается производством молочной продукции. Специалисты Роспотребнадзора обнаружили на предприятии многочисленные грубые нарушения, сообщили в пресс-службе УФССП России по Челябинской области.
На предприятии по переработке молока, расположенного в поселке Синий Бор Увельского района, в кефире нашли разной жирности колиформ – энтеробактерий из группы кишечной палочки.
Кроме того, специалисты установили, что летом территория предприятия зарастает дикорастущими травами. Они при цветении дают опушенные семена, которые могут стать причиной засорения механизмов и продукции.
На площадке для ТБО у контейнеров, которые не очищаются и не дезинфицируются, отсутствуют крышки, а на момент проверки емкости для мусора были переполнены. На территории предприятия нет ливневой канализации.
«Дождевые, талые, сточные воды с дезинфицирующими средствами для мытья автоцистерн растекаются по углублениям, где застаиваются и издают зловоние, - рассказали в пресс-службе. - В цехах нет ровного полового покрытия, наливные полы имеют дефекты в виде расслоения, местами покрытие отсутствует вообще, имеются ямы, где застаиваются производственные стоки».
На молочном предприятии нет маркировки производственного оборудования, танков, внутризаводского транспорта и внутрицеховой тары, нет нормативных документов на вырабатываемую продукцию: ГОСТов, технических условий, технологических инструкций.
«Пастеризация молока ведется на глазок, поскольку оказался неисправным термограф, - добавили в пресс-службе. - Ароматизатор «Клубника» хранился в обычной пятилитровой одноразовой пэт-бутылке из-под воды с прикрепленной скотчем этикетке».
В июле этого года предприятие провело лабораторное исследование готовой продукции. В молоке нашли полиформы, но никаких мер по исправлению ситуации принято не было. Кроме того, сотрудников допускали к работе без медосмотра и гигиенического обучения.
Представитель ООО «Оптовые решения» нарушения признал, но просил суд не приостанавливать деятельность, а назначить штраф.
«Но суд установил, что нарушения допущены в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в связи с чем имеют повышенную степень общественной опасности, поэтому счел необходимым и справедливым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «Оптовые решения», связанной с производством молока, сливок, масла и молочной продукции на срок 80 дней. В течение этого срока суд отдельно обязал предприятие устранить все нарушения», - подытожили в пресс-службе.
Фото: УФССП по Челябинской области
Кроме того, специалисты установили, что летом территория предприятия зарастает дикорастущими травами. Они при цветении дают опушенные семена, которые могут стать причиной засорения механизмов и продукции.
На площадке для ТБО у контейнеров, которые не очищаются и не дезинфицируются, отсутствуют крышки, а на момент проверки емкости для мусора были переполнены. На территории предприятия нет ливневой канализации.
«Дождевые, талые, сточные воды с дезинфицирующими средствами для мытья автоцистерн растекаются по углублениям, где застаиваются и издают зловоние, - рассказали в пресс-службе. - В цехах нет ровного полового покрытия, наливные полы имеют дефекты в виде расслоения, местами покрытие отсутствует вообще, имеются ямы, где застаиваются производственные стоки».
На молочном предприятии нет маркировки производственного оборудования, танков, внутризаводского транспорта и внутрицеховой тары, нет нормативных документов на вырабатываемую продукцию: ГОСТов, технических условий, технологических инструкций.
«Пастеризация молока ведется на глазок, поскольку оказался неисправным термограф, - добавили в пресс-службе. - Ароматизатор «Клубника» хранился в обычной пятилитровой одноразовой пэт-бутылке из-под воды с прикрепленной скотчем этикетке».
В июле этого года предприятие провело лабораторное исследование готовой продукции. В молоке нашли полиформы, но никаких мер по исправлению ситуации принято не было. Кроме того, сотрудников допускали к работе без медосмотра и гигиенического обучения.
Представитель ООО «Оптовые решения» нарушения признал, но просил суд не приостанавливать деятельность, а назначить штраф.
«Но суд установил, что нарушения допущены в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в связи с чем имеют повышенную степень общественной опасности, поэтому счел необходимым и справедливым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности ООО «Оптовые решения», связанной с производством молока, сливок, масла и молочной продукции на срок 80 дней. В течение этого срока суд отдельно обязал предприятие устранить все нарушения», - подытожили в пресс-службе.
Фото: УФССП по Челябинской области