.jpg)
На полке в кафе, где челябинец отравился сосиской, нашли грязный носок
Советский суд приостановил работу кафе на челябинском автовокзале, в котором мужчина отравился сосиской в тесте. При проверке заведения сотрудники Роспотребнадзора нашли продукты с истекшим сроком годности, грязь на стеллажах и грязный носок на верхней полке, сообщила консультант суда Татьяна Печенкина.
22 октября прошлого года челябинец купил сосиску в тесте и кофе 3 в 1 в кафе здания автовокзала на улице Блюхера, 45 . В тот же день он почувствовал себя плохо и обратился в больницу. Ему поставили диагноз «Бактериальное пищевое отравление». Отравившийся горожанин обратился в Управление Роспотребнадзора области.
При проверке кафе сотрудники ведомства нашли множество нарушений: возле раковины находилась как чистая, так и грязная посуда; мучные изделия хранились при комнатной температуре, а некоторые – на открытом прилавке без упаковки и без информации о дате производства.
В кафе хранились продукты с истекшим сроком годности, а в складском помещении оставляли верхнюю одежду. Сотрудники Роспотребнадзора нашли на торговых стеллажах слой грязи, а на верхней полке – грязный носок.
«Отсутствовала маркировка разделочного инвентаря и пищевой продукции, - добавила Печенкина. - Уборочный инвентарь хранился в производственном помещении; для обработки посуды использовалась ветошь из губчатого материала».
В результате ведомство установило, что индивидуальный предприниматель не соблюдал элементарные нормы санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.
В суде во время рассмотрения дела об административном правонарушении владелица кафе согласилась с нарушениями и пообещала их устранить. Однако, чтобы избежать массовых отравлений и инфекционных заболеваний, суд приостановил работу заведения на 30 суток.
При проверке кафе сотрудники ведомства нашли множество нарушений: возле раковины находилась как чистая, так и грязная посуда; мучные изделия хранились при комнатной температуре, а некоторые – на открытом прилавке без упаковки и без информации о дате производства.
В кафе хранились продукты с истекшим сроком годности, а в складском помещении оставляли верхнюю одежду. Сотрудники Роспотребнадзора нашли на торговых стеллажах слой грязи, а на верхней полке – грязный носок.
«Отсутствовала маркировка разделочного инвентаря и пищевой продукции, - добавила Печенкина. - Уборочный инвентарь хранился в производственном помещении; для обработки посуды использовалась ветошь из губчатого материала».
В результате ведомство установило, что индивидуальный предприниматель не соблюдал элементарные нормы санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.
В суде во время рассмотрения дела об административном правонарушении владелица кафе согласилась с нарушениями и пообещала их устранить. Однако, чтобы избежать массовых отравлений и инфекционных заболеваний, суд приостановил работу заведения на 30 суток.