Чебаркульская пекарня поставляла в детские сады хлеб с мышиными экскрементами
В Чебаркуле городская пекарня изготавливала хлебобулочные изделия в антисанитарных условиях. Во время проверки на кухне обнаружили грязь и мышиные экскременты, а моющие средства оказались запрещенными к применению на пищевом производстве. Об этом «ЧелябинскСегодня» сообщила 15 октября старший помощник прокурора Челябинской области Наталья Мамаева.
На городскую пекарню в надзорное ведомство пожаловались жители Чебаркуля. Проверка, проведенная сотрудниками прокуратуры, вскрыла ужасные факты. Так, например, полная антисанитария царила на кухне, где пеклись хлебобулочные изделия: в холодильнике нашли не только грязь, но и отходы жизнедеятельности грызунов. В похожем состоянии были потолки, стены и пол производственных цехов также находятся в антисанитарном состоянии.
«Из моющих средств на предприятии применяется стиральный порошок, «Фейри» и «Белизна», которые запрещены для использования на предприятиях пищевой промышленности для обработки. Кроме того, на предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных исследований, работники, непосредственно осуществляющие изготовление продукции, не прошли медицинскую комиссию, медицинского допуска к производству продуктов питания нет», — сообщила Наталья Мамаева.
Самое страшное, что указанная пекарня поставляла свою продукцию в детские сады, школы и медицинские предприятия Чебаркуля.
По результатам проверки прокурор города возбудил в отношении пекарни дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ («Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения»). Санкция указанной статьи предусматривает наказание в виде штрафа в размере от 10 до 20 тысяч рублей, либо административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
«Из моющих средств на предприятии применяется стиральный порошок, «Фейри» и «Белизна», которые запрещены для использования на предприятиях пищевой промышленности для обработки. Кроме того, на предприятии не организован производственный контроль в части проведения лабораторных исследований, работники, непосредственно осуществляющие изготовление продукции, не прошли медицинскую комиссию, медицинского допуска к производству продуктов питания нет», — сообщила Наталья Мамаева.
Самое страшное, что указанная пекарня поставляла свою продукцию в детские сады, школы и медицинские предприятия Чебаркуля.
По результатам проверки прокурор города возбудил в отношении пекарни дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ («Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения»). Санкция указанной статьи предусматривает наказание в виде штрафа в размере от 10 до 20 тысяч рублей, либо административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.