Челябинский врач объяснила, почему бесполезно считать калории для похудения

Все, кто хочет похудеть или намерен набирать лишний вес в предстоящие новогодние праздники, не советуют заниматься подсчетом калорий. Об этом нашим коллегам из «Вечернего Челябинска» рассказала Елена Афонина, внештатный диетолог регионального минздрава. По ее словам, считать калории - дело трудоемкое, да и информации из этого много не почерпнешь.

Конечно, было бы идеально точно посчитать поглощенные калории, а потом грамотно их израсходовать, но организм является сложной системой, да и два разных продукта с одинаковым количеством калорий могут усваиваться по-разному.

«Например, 100 килокалорий брокколи и 100 килокалорий пирожного абсолютно не равноценны. Их метаболическое воздействие на организм будет прямо противоположным», — отмечает Елена Афонина.

Специалист подчеркивает, что худеющим людям лучше всего ежедневно вести пищевой дневник: в нем можно будет увидеть потребляемые продукты, их количество и время приема пищи. Рацион будет отображен объективно, а человек сможет понять, сколько на самом деле он ест. Другие мифы, касающиеся худения и борьбы с лишним весом, можно узнать в интервью «Вечернего Челябинска».