В челябинском масле нашли плесень и дрожжи

25.03.2019 15:48
Автор: Анастасия Карамышева
Активисты проекта «Народный контроль» проверили качество сливочного масла популярных марок и производителей Челябинской области. Из 15 только семь наименований соответствуют всем нормам, сообщает «Полит 74».
В челябинском масле нашли плесень и дрожжи*
Содержат растительные жиры:

  • «Ситно» производства «Уральской молочной компании» из Челябинской области
  • «Сулимовское» производства ИП Тимошкин из Челябинска
  • «Вологодское деревенское» «Нелидовского молочного завода» из Тверской области
  • «Новинка» компании «Эридан» из Московской области


Не соответствуют микробиологическим стандартам:

  • «Сулимовское» производства ИП Тимошкин из Челябинска
  • «Новинка» компании «Эридан» из Московской области
  • «Маслодел» в пергаменте ПФ «Маслодел» города Екатеринбург
  • «Золотые луга» тюменской компании АО «Золотые луга»
  • «Башкирское» челябинской компании «Афанасьевский маслозавод имени Никитина» - в нём нашли дрожжи и плесень.

В компании «Золотые луга» отметили, что изменение показателей возможно в случае несоблюдения температурного режима и нарушения товарного соседства. Для производства масла используются сливки, полученные путем сепарирования сырого молока. При этом всё поступающее на предприятие молоко подвергается тщательной проверке по всем показателям безопасности в лаборатории предприятия, а также в аккредитованной испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области». По результатам исследования выданы протоколы, которые подтверждают, что масло сливочное соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».



Не соответствуют стандартам по вкусу, запаху и консистенции:

  • «Ситно» производства «Уральской молочной компании» из Челябинской области
  • «Сулимовское» производства ИП Тимошкин из Челябинска
  • «Вологодское деревенское» «Нелидовского молочного завода» из Тверской области
  • «Новинка» компании «Эридан» из Московской области
  • «Башкирское» челябинской компании ООО «Афанасьевский маслозавод имени Никитина»
  • «Маслодел» в пергаменте екатеринбургской фирмы ПФ «Маслодел»
  • «Золотые луга» тюменской компании АО «Золотые луга»
  • «Деп» казахстанской фирмы города Костанай


Соответствуют всем нормам:

  • «Чебаркульское» производства «Чебаркульский молочный завод»
  • «Первый вкус» челябинской компании АО ГК «Российское молоко»,
  • «Афанасьевское» челябинской компании «Афанасьевский маслозавод имени Никитина»
  • «Сулимовское» в фольге челябинского производителя ИП Тимошкин
  • «Тюменьмолоко» города Тюмень
  • «Маслодел» в фольге екатеринбургской фирмы ПФ «Маслодел»
  • «Каждый день» компании «Ястро» из Омска


Результаты экспертиз с рекомендациями убрать с прилавков некачественное и поддельное сливочное масло активисты передали в магазины, а также в Роспотребнадзор для принятия мер со стороны государства.