Поиск

Ученые челябинского вуза будут тестировать хлеб-антистресс

09.02.2017 17:10
Автор: Служба информации
В Челябинске пройдет масштабное исследование нового продукта, который, по мнению ученых, может стать способом профилактики и борьбы со стрессом. Тестировать новшество будут на студентах Южно-Уральского государственного университета, сообщил «ЧелябинскСегодня» один из координаторов проекта Максим Кабатаев.
Ученые челябинского вуза будут тестировать хлеб-антистресс*
не наше
Возможное средство для борьбы со стрессом – хлеб со специальными добавками – предложили ученые Высшей медико-биологической школы вуза, поэтому именно студентам альма-матер они предложили стать участниками эксперимента. Исследование начнется с 27 февраля и закончится 31 марта.

По словам Максима Каботаева, месяц время студентам нужно будет употреблять в пищу хлеб, содержащий специальные пищевые добавки. Сопровождать эксперимент будет группа психологов, медиков и пищевых биотехнологов. В конце исследования сделают вывод, может ли разработанный учеными продукт действительно повлиять на стрессоустойчивость.

Желающих принять участие в тестировании ждут 27 февраля в 16.15 в 263 аудитории второго корпуса ЮУрГУ. Там же можно будет попробовать хлеб-антистресс. Телефоны для предварительной записи можно найти в соответствующей новости на сайте вуза.

Между тем, как рассказала «ЧелябинскСегодня» главный диетолог управления здравоохранения Челябинска Людмила Потемкина, бороться со стрессом при помощи продуктов питания действительно можно.

«Существует группа продуктов, которые обладают такими свойствами. Роль тут играют элементы, которые содержатся в продуктах, например, хорошо с этой задачей справляется магний. Ученые могут составить настоящее антистрессовое меню», – рассказала эксперт.

Но, конечно, за то, что таким благоприятным свойством будет обладать экспериментальный хлеб, диетолог не поручилась.