Диетолог дала советы челябинцам на старте масленичной недели

Сегодня, 20 февраля, началась масленичная неделя, которая продлится до 26 февраля. Во многих семьях главным блюдом на этот период станут блины. Челябинский врач-эндокринолог, врач-диетолог Лариса Скакун рассказала в интервью «МК-Челябинск», кому лучше не увлекаться традиционным лакомством Масленицы.

«Блины может употреблять в пищу только тот, кто активно двигается. При малоподвижном образе жизни их количество должно быть ограничено. Вообще я советую употреблять блины в первой половине дня. Причем чем меньше их будет съедено, тем лучше», – говорит врач.

С осторожностью нужно употреблять фаршированные блины, поскольку каждая начинка увеличивает калорийность блюда. Для ее снижения врач рекомендует печь блины на воде или с небольшим количеством молока. Также муку высшего сорта можно заменить на более полезную обдирную или второго сорта.

Есть у главного блюда Масленицы и противопоказания. Не следует есть блины людям с сахарным диабетом, камнями в желчном пузыре и обострением любого заболевания желудочно-кишечного тракта. Кроме того, лучше воздержаться от употребления блинов тем, кто страдает ожирением или аллергией на ингредиенты в составе блюда.