Челябинский ресторан закрыли из-за отравления посетителей
В марте в заведении прошел банкет, после которого посетители массово жаловались на недомогание.
В Челябинске судебные приставы опечатали на 60 суток ресторан «Лес». Временное закрытие ресторана по решению суда произошло после массовых жалоб посетителей на плохое самочувствие. Отравление произошло на банкете, а его причиной стали, как показала проведенная проверка, антисанитарные условия на кухне.
Неудачный банкет состоялся 21 марта. После этого, по информации пресс-службы управления Федеральной службы судебных приставов, в ведомство начали поступать жалобы от посетителей. Проверка прошла 27 марта, в ходе ее были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм.
«Площадь помещения не позволяет соблюдать санитарные нормы и правила, в кухне пересекаются потоки обработанного и необработанного сырья, отсутствуют цеха для овощей, обработки мяса, рыбы, птицы, недостаточно складских помещений. Не созданы условия для хранения чистой столовой посуды, в подсобном помещении хранятся вместе санитарная и верхняя одежда сотрудников ресторана, для мытья посуды используется ветошь из губчатого материала. Также были претензии к спецодежде сотрудников – их головные уборы не полностью закрывают волосы, что не исключает попадания инородных предметов в готовые блюда, сами сотрудники находились в производственных помещениях в ювелирных украшениях», - сообщили в пресс-службе УФССП по региону.
На суде индивидуальный предприниматель полностью признал вину. В качестве наказания ему назначили приостановление деятельности на 60 суток.
Исполнительное производство дела началось 16 апреля 2020 года. Заведение не работало и до этого, однако его владелец ознакомлен с процессуальными документами, предупрежден об административной ответственности за неисполнение требований судебного пристава, на двери ресторана нанесены печати, сохранность которых будет контролироваться в течение всего срока наказания.
Фото: УФССП по Челябинской области
Неудачный банкет состоялся 21 марта. После этого, по информации пресс-службы управления Федеральной службы судебных приставов, в ведомство начали поступать жалобы от посетителей. Проверка прошла 27 марта, в ходе ее были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм.
«Площадь помещения не позволяет соблюдать санитарные нормы и правила, в кухне пересекаются потоки обработанного и необработанного сырья, отсутствуют цеха для овощей, обработки мяса, рыбы, птицы, недостаточно складских помещений. Не созданы условия для хранения чистой столовой посуды, в подсобном помещении хранятся вместе санитарная и верхняя одежда сотрудников ресторана, для мытья посуды используется ветошь из губчатого материала. Также были претензии к спецодежде сотрудников – их головные уборы не полностью закрывают волосы, что не исключает попадания инородных предметов в готовые блюда, сами сотрудники находились в производственных помещениях в ювелирных украшениях», - сообщили в пресс-службе УФССП по региону.
На суде индивидуальный предприниматель полностью признал вину. В качестве наказания ему назначили приостановление деятельности на 60 суток.
Исполнительное производство дела началось 16 апреля 2020 года. Заведение не работало и до этого, однако его владелец ознакомлен с процессуальными документами, предупрежден об административной ответственности за неисполнение требований судебного пристава, на двери ресторана нанесены печати, сохранность которых будет контролироваться в течение всего срока наказания.
Фото: УФССП по Челябинской области