Челябинец продавал шаурму и шашлык из мяса непонятного происхождения

Общество

13:50

Автор: Яна Ершова

Предприниматель, как оказалось, не оформил правильно ветеринарные сопроводительные документы на мясо, поэтому нет понимания, откуда оно поступило, и является ли безопасным.

Челябинец продавал шаурму и шашлык из мяса непонятного происхождения*1 — Фото из архива Южноуральской панорамы, автор Людмила Ковалева

Этот момент сотрудники Уральского межрегионального управления Россельхознадзора выявили при анализе данных, содержащиеся в государственных информационных системах в Россельхознадзора и используя сведения сервиса Федеральной налоговой службы. Предприниматель, который продает шаурму, кебаб и шашлык в Советском районе Челябинска, оказался не зарегистрирован в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС», а также забыл или не посчитал нужным оформить ветеринарные документы на используемое мясо в компоненте «Меркурий».

«Соответственно, продукция (шаурма, кебаб, шашлык) не имеет подтверждения ветеринарно-санитарной безопасности и прослеживаемости при ее производстве, перемещении и переходе права собственности», – подчеркнули в надзорном ведомстве.

Так как такое ведение бизнеса является нарушением закона, предпринимателю объявили предостережение и рекомендовали зарегистрироваться в системе, а также завести туда все нужные ветеринарные документы, подтверждающие безопасность продукции.