Индекс оливье

Приготовление салата оливье, особенно почитаемого в России в новогодние праздники, обойдется в этом году россиянам в среднем почти в 162 рубля, говорится в исследовании «Индекс оливье», подготовленном Общественной палатой РФ. Самый «экономный» салат смогут приготовить жители столицы Челябинской области.

За основу исследования, проведенного в российских городах-миллионниках, взята стоимость набора продуктов, в составе которого картофель, курица, яйца, морковь, свежие огурцы, зеленый горошек и майонез, в количестве необходимом для приготовления 2 кг любимого россиянами салата.

Дороже всего обойдется жителям Хабаровска — 251,9 рублей, на втором месте Красноярск — 185,7. Дешевле всего приготовить оливье в Челябинске, где набор продуктов для этого салата стоит в среднем 146 рублей. Чуть дороже в Перми — 146,3 рубля и Воронеже — 146,4 рубля.