Жителям раскрыли портрет челябинского шашлычника
Спойлер: мы все его знаем.
Фото: Александр Файрузов («Челябинск Сегодня»)
Майские праздники в Челябинске — это время, когда город делится на две неравные части: одни колдуют над углями, другие — ждут приглашения к столу. Треть жителей в эти дни точно возьмут в руки шампуры и отправятся по гостям.
Интересно, что за огонь чаще отвечают люди старше 45 лет – зачастую глава семейства остается тет-а-тет с углями и мясом, а молодежь до 35 охотнее соглашается на такой досуг. Портрет идеального шеф-повара на углях — семейный человек с детьми.
Жарка шашлыка — по-прежнему мужская территория. Согласно исследованию SuperJob 43% мужчин назвали себя главными по мангалу, среди женщин таких оказалось почти вдвое меньше — 23%.
Стоимость пикника сегодня — 3200 рублей на персону. В эту сумму укладывается полная корзина: от мясного набора до напитков и овощей.
В центре гастрономического сюжета — свинина. Ей отдают предпочтение 42% челябинцев, и это безусловное лидерство. Ещё 21% делают ставку на разнообразие — собирают микс из разных видов мяса. Курица в этом рейтинге расположилась на третьей строчке с 14% голосов. Экзотика вроде баранины, рыбы или полностью овощного меню пока остается уделом избранных.
Интересно, что за огонь чаще отвечают люди старше 45 лет – зачастую глава семейства остается тет-а-тет с углями и мясом, а молодежь до 35 охотнее соглашается на такой досуг. Портрет идеального шеф-повара на углях — семейный человек с детьми.
Жарка шашлыка — по-прежнему мужская территория. Согласно исследованию SuperJob 43% мужчин назвали себя главными по мангалу, среди женщин таких оказалось почти вдвое меньше — 23%.
Стоимость пикника сегодня — 3200 рублей на персону. В эту сумму укладывается полная корзина: от мясного набора до напитков и овощей.
В центре гастрономического сюжета — свинина. Ей отдают предпочтение 42% челябинцев, и это безусловное лидерство. Ещё 21% делают ставку на разнообразие — собирают микс из разных видов мяса. Курица в этом рейтинге расположилась на третьей строчке с 14% голосов. Экзотика вроде баранины, рыбы или полностью овощного меню пока остается уделом избранных.