Челябинский врач раскрыла секреты поедания блинов без вреда для здоровья

10:11
Автор: Мария Станковская
Как не нанести травму своему организму во время Масленицы?
Челябинский врач раскрыла секреты поедания блинов без вреда для здоровья*1
Фото Дмитрия Куткина, Вечерний Челябинск
На Масленицу блины становятся первыми угощениями, но не всем они полезны. Врач-гастроэнтеролог магнитогорской городской больницы №2 Алина Бураншина объяснила, кому стоит проверить их состав и как сделать тест более признаком. Советами специалиста поделилась пресс-служба Минздрава Челябинской области. В первую очередь нужно помнить, что блины — это тяжёлая и жирная пища, создающая нагрузку на желудок и поджелудочную железу . Их не рекомендуется употреблять людям с язвенной болезнью, панкреатитом, камнями в желчном пузыре, а также в период обострения заболеваний ЖКТ. Соблюдать осторожность и тем, у кого диагностирован диабет, непереносимость глютена или аллергия на яичный белок.

Здоровым людям врач также советует не увлекаться и перебарщивать с суточной порцией: организм без проблем переварит 4 тонких блинчика в день, но не стоит делать из блинов рацион на всю неделю. Если такое угощение есть в меню, рекомендуется снизить калорийность других приемов пищи. Оптимальное время для поедания блинов — утро, а в остальное время дня нужно разбавить рацион салатами, супами, нежирным мясом и рыбой. Чтобы сделать блины полезнее, можно заменить белую муку на цельнозерновую, приготовив их с минимальным количеством масла и отказавшись от сладких топпингов вроде сгущенки или варенья, заменив их фруктами и ягодами.