Южный Урал с тройным профицитом обеспечивает себя хлебопродуктами

Росстат ранее обнародовал данные, что с января по август текущего года производство круп в стране выросло на 10%, до 1,2 миллиона тонн. И порядка 130 тысяч тонн из них произведено в Челябинской области, показатели региона в этом направлении выросли на 7,8%.

«Регион с тройным профицитом обеспечивает себя хлебопродуктами – излишки поставляются во все регионы России. В первую очередь это макаронные изделия, мука и крупы. Темпы прироста продукции соответствуют целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», – сообщили в пресс-службе правительства Челябинской области.

Добавим, что Челябинская область по итогам первых восьми месяцев этого года стала лидером по выпуску макарон - 22,4% от общероссийского объема. Также в нашем регионе произведено 64,9 тысячи тонн гречки, что на 48,9% больше, чем годом ранее, и 453,6 тысячи тонн пшеничной и пшенично-ржаной муки выпущено, прирост составил плюс 9,5%.

Отличные показали и по молочной продукции: объемы производства сыров выросли на четверть, мороженого – на 10,5%, творога – на 9,3%, ряженки и варенца – на 8,6%. А эффективная стратегия развития АПК региона позволила за восемь месяцев увеличить производство молока на 7,3%, всех видов мяса – на 13,3%.