.jpg)
На Южном Урале уничтожили 180 килограммов зараженной мойвы
В Челябинской области госинспекторы Россельхознадзора обнаружили 6 поврежденных упаковок со 180-ю килограммами мойвы. Как оказалось, рыба была заражена листерией — бактерией, которая вызывает пищевое отравление у людей. Об этом 3 июля «ЧелябинскСегодня» сообщили в пресс-службе Управления федеральной службы и фитосанитарному надзору по Челябинской области.
Партию рыбы задержали еще в мае, после этого ее поместили на хранение, тогда же взяли пробы для проведения лабораторных исследований в Челябинской межобластной ветеринарной лаборатории.
Эксперты обнаружили в пробах мойвы листерию. После этого все 180 килограммов рыбы были изъяты из оборота и уничтожены.
Для справки:
Листерия — род грамположительных палочковидных бактерий. Научное название пищевого отравления, внутриклеточный паразит. Проникает в организм человека через кишечник. Заболевание крайне опасно для беременных женщин. Возбудитель может попасть через организм матери в зародыш и нанести ему непоправимый вред, вплоть до летального исхода. Часто листерию можно встретить у рогатого скота, овец, коров или овощей выращенных на зараженной земле. В 30 % случаев листериоза — летальный исход.
Эксперты обнаружили в пробах мойвы листерию. После этого все 180 килограммов рыбы были изъяты из оборота и уничтожены.
Для справки:
Листерия — род грамположительных палочковидных бактерий. Научное название пищевого отравления, внутриклеточный паразит. Проникает в организм человека через кишечник. Заболевание крайне опасно для беременных женщин. Возбудитель может попасть через организм матери в зародыш и нанести ему непоправимый вред, вплоть до летального исхода. Часто листерию можно встретить у рогатого скота, овец, коров или овощей выращенных на зараженной земле. В 30 % случаев листериоза — летальный исход.